Política de Privacidad

Política de Privacidad

Última actualización: 4 de julio de 2026

Carnes y Embutidos Artesanos C.B. (en adelante, "Carnicería Manuel Franco", "nosotros" o "el responsable") gestiona esta tienda y este sitio web, incluidos los datos, el contenido, las funciones, las herramientas, los productos y los servicios que ponemos a su disposición como cliente para ofrecerle una experiencia de compra cuidada (los "Servicios"). Nuestra tienda funciona con tecnología de Shopify, que nos permite ofrecerle los Servicios.

Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y comunicamos su información personal cuando visita nuestra web, realiza un pedido, recibe un envío a domicilio o se comunica con nosotros por cualquier medio. Le rogamos que la lea atentamente. Al utilizar los Servicios, usted reconoce haber leído y entendido esta Política de Privacidad.

Tratamos sus datos de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

  • Titular: Carnes y Embutidos Artesanos C.B.
  • Nombre comercial: Carnicería Manuel Franco
  • CIF: E73996944
  • Domicilio: Calle Flores 4, Local, 30011 Los Dolores, Murcia, España
  • Teléfono: 600 868 447
  • Correo electrónico: cye.artesanos@gmail.com

Carnes y Embutidos Artesanos C.B. es el responsable del tratamiento de su información personal.

2. Información personal que recopilamos

Podemos recopilar o tratar las siguientes categorías de información personal, en función de cómo interactúe con nosotros:

  • Datos de contacto: nombre y apellidos, dirección postal, dirección de facturación, dirección de envío, número de teléfono y correo electrónico.
  • Información de pago: datos de la tarjeta o cuenta, forma de pago, confirmación y detalles de la transacción. El pago se procesa a través de pasarelas seguras; nosotros no almacenamos los números completos de su tarjeta.
  • Información de la cuenta: nombre de usuario, contraseña, preferencias y configuración (si crea una cuenta).
  • Información sobre pedidos: artículos que consulta, añade al carrito, guarda o compra, así como devoluciones, cambios y su historial de pedidos.
  • Comunicaciones con nosotros: la información que nos facilita cuando nos escribe, llama o presenta una consulta o reclamación.
  • Información técnica: dirección IP, tipo de dispositivo y navegador, y datos de navegación recogidos mediante cookies y tecnologías similares (consulte nuestra Política de Cookies).

3. Origen de los datos

Recopilamos su información personal de las siguientes fuentes:

  • Directamente de usted: cuando realiza un pedido, crea una cuenta, se suscribe a nuestra newsletter o se comunica con nosotros.
  • Automáticamente: a través de cookies y tecnologías similares cuando navega por nuestra web.
  • De nuestros proveedores de servicios: que tratan datos en nuestro nombre (por ejemplo, la empresa de transporte o la plataforma de la tienda).

4. Finalidades y base jurídica del tratamiento

Tratamos su información personal para las siguientes finalidades, cada una con su correspondiente base de legitimación:

a) Gestionar su pedido y prestarle los Servicios. Procesar su compra, gestionar el cobro, preparar el pedido, organizar el envío a domicilio o la recogida, y atender devoluciones y cambios. Base jurídica: ejecución del contrato de compraventa que usted celebra con nosotros.

b) Cumplir nuestras obligaciones legales. Emitir facturas, llevar la contabilidad y cumplir con las obligaciones fiscales, mercantiles y de seguridad alimentaria que nos exige la normativa. Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal.

c) Marketing y comunicaciones comerciales. Enviarle novedades, ofertas y promociones por correo electrónico, SMS o mensajería, si usted lo ha autorizado, y mostrarle publicidad personalizada. Base jurídica: su consentimiento, que puede retirar en cualquier momento.

d) Atención al cliente. Responder a sus consultas, dudas o reclamaciones y mantener nuestra relación comercial. Base jurídica: ejecución del contrato y/o nuestro interés legítimo en atenderle correctamente.

e) Seguridad y prevención del fraude. Autenticar su cuenta, garantizar un entorno de pago seguro y prevenir actividades fraudulentas o ilícitas. Base jurídica: nuestro interés legítimo en proteger nuestro negocio y a nuestros clientes.

5. Comunicación de datos a terceros

Para poder prestarle los Servicios, comunicamos su información personal, únicamente en lo necesario, a los siguientes terceros que actúan como encargados del tratamiento por cuenta nuestra:

  • Shopify: plataforma que aloja y da soporte a nuestra tienda online.
  • SEUR (Seur Frío): empresa de transporte a la que facilitamos su nombre, dirección de entrega y teléfono para poder realizar los envíos nacionales a domicilio. Tenemos suscrito con SEUR el correspondiente contrato de encargo de tratamiento.
  • Meta Platforms (Facebook / Instagram): utilizamos herramientas de medición y publicidad de Meta (como el píxel) para analizar el rendimiento de nuestra web y mostrarle anuncios personalizados, siempre que usted lo haya consentido a través del aviso de cookies.
  • Proveedores de servicios de pago: para procesar de forma segura los cobros de sus pedidos.

No vendemos su información personal a terceros. Únicamente comunicamos sus datos cuando es necesario para prestarle el servicio, cuando usted lo consiente o cuando la ley nos obliga a ello (por ejemplo, a requerimiento de autoridades o para cumplir obligaciones legales).

6. Plazos de conservación

Conservamos su información personal únicamente durante el tiempo necesario para las finalidades para las que se recogió:

  • Datos de pedidos y facturación: durante el tiempo que exige la normativa fiscal y mercantil (con carácter general, hasta 6 años).
  • Datos de su cuenta: mientras mantenga la cuenta activa. Si solicita su baja, se suprimirán salvo aquellos que debamos conservar por obligación legal.
  • Datos para marketing: hasta que usted retire su consentimiento o se dé de baja de nuestras comunicaciones.
  • Datos de navegación (cookies): durante los plazos indicados en nuestra Política de Cookies.

Una vez finalizados estos plazos, sus datos se suprimen o se anonimizan de forma segura.

7. Sus derechos

Usted tiene derecho a:

  • Acceso: conocer qué datos suyos tratamos.
  • Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
  • Supresión ("derecho al olvido"): solicitar que eliminemos sus datos.
  • Oposición: oponerse a un tratamiento concreto, incluido el marketing.
  • Limitación: solicitar que restrinjamos el tratamiento en determinados casos.
  • Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común, o que los transfiramos a otro responsable.
  • Retirada del consentimiento: cuando el tratamiento se base en su consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Puede ejercer estos derechos de forma gratuita escribiéndonos a cye.artesanos@gmail.com o por correo postal a la dirección indicada en el apartado 1, acompañando una copia de su DNI o documento identificativo. Responderemos en los plazos que establece la normativa.

Puede darse de baja de nuestras comunicaciones comerciales en cualquier momento a través del enlace de cancelación que incluimos en cada correo.

8. Reclamaciones ante la autoridad de control

Si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa, o si no está conforme con la respuesta que le hayamos dado al ejercer sus derechos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):

  • Web: www.aepd.es
  • Dirección: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid

9. Seguridad de la información

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger su información personal frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración. No obstante, ninguna medida de seguridad es infalible. Le recomendamos que no comparta sus credenciales de acceso con nadie y que utilice canales seguros para enviarnos información sensible.

10. Datos de menores

Nuestros Servicios no están dirigidos a menores de edad y no recopilamos conscientemente datos de menores. Si es usted padre, madre o tutor y detecta que un menor nos ha facilitado sus datos, puede ponerse en contacto con nosotros para solicitar su eliminación.

11. Enlaces a sitios de terceros

Nuestra web puede contener enlaces a otros sitios que no gestionamos nosotros. No nos hacemos responsables de sus políticas de privacidad. Le recomendamos revisar la política de privacidad de cualquier sitio de terceros que visite.

12. Cambios en esta Política de Privacidad

Podemos actualizar esta Política de Privacidad ocasionalmente para reflejar cambios en nuestras prácticas o por motivos legales u operativos. Publicaremos la versión actualizada en esta misma página y actualizaremos la fecha de "Última actualización".

13. Contacto

Para cualquier duda sobre esta Política de Privacidad o sobre el tratamiento de sus datos, puede contactarnos en:

Carnes y Embutidos Artesanos C.B. CIF: E73996944 Calle Flores 4, Local, 30011 Los Dolores, Murcia, España Teléfono: 600 868 447 Correo electrónico: cye.artesanos@gmail.com